Ingeniería, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria / J. Puig-Durán Fresco - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.07, P979

Puig-Durán Fresco, Jorge
  Ingeniería, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria / J. Puig-Durán Fresco [LIB]. -- Madrid : Mundi-Prensa, 2002 reimp.
  ISBN: 8489922209

  1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA 3. SALUD OCUPACIONAL 4. AUDITORIA 5. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  (1) Inv.: 039929 S.T.: 664.07, P979

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ISBN

8489922209

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Ingeniería, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria / J. Puig-Durán Fresco

Responsables Principales

Puig-Durán Fresco, Jorge

Lugar

Madrid

Editorial

Mundi-Prensa

Fecha de Publicación

2002 reimp.

Materias

1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA 3. SALUD OCUPACIONAL 4. AUDITORIA 5. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

17/05/2010 02:54:08

Número de Registro

37851

1 Ejemplar
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1	039929	664.07, P979

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