FOOD science and security / edited by Louis Amsel , Lena Hirsch

664.02, F686

Amsel, Louis
  FOOD science and security / edited by Louis Amsel , Lena Hirsch [LIB]. -- New York : Nova Science, 2009
  ISBN: 9781606929773

  1. 664.02 2. ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD I. Hirsch, Lena

  (1) Inv.: 039836 S.T.: 664.02, F686 ; (1) Inv.: 042894 S.T.: 664.02, F686

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U. Info.

(1) [1]

ISBN

9781606929773

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

FOOD science and security / edited by Louis Amsel , Lena Hirsch

Responsables Principales

Amsel, Louis; Hirsch, Lena

Lugar

New York

Editorial

Nova Science

Fecha de Publicación

2009

Materias

1. 664.02 2. ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD

Fecha de Alta

10/05/2010 21:33:59

Número de Registro

37816

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