Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
PROCESOS de elaboración de alimentos y bebidas / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas... [et al.] [LIB]. -- [s.l.] : , 2003
ISBN: 8489922896
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Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
PROCESOS de elaboración de alimentos y bebidas / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas... [et al.] [LIB]. -- [s.l.] : , 2003
ISBN: 8489922896
1. ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO 2. TECNOLOGIA ALIMENTARIA 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4. ACEITES Y GRASAS-PRODUCCION 5. BEBIDAS-INDUSTRIA Y COMERCIO 6. CARNES 7. CONFITERIA 8. EMBUTIDOS 9. PASTAS ALIMENTICIAS-PRODUCCION
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