Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza : (I) repercusión sobre los compuestos flavonoideos / Silvia Pérez-Magariño, María Luisa González-San José
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Pérez-Magarino, Silvia
Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza : (I) repercusión sobre los compuestos flavonoideos / Silvia Pérez-Magariño, María Luisa González-San José
En: VITICULTURA y enología profesional / Uriel Velásquez Forero. -- no. 98 (May. -Jun., 2005). -- [s.l.] : Agro Latino, [s.f.]. -- ...
1. 145-D 2. VITICULTURA-ENOLOGIA 3. ELABORACIO-VINO I. González-San José, María Luisa
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