Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Junger Sinell ; trad. Jaime Esain Escobar - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664, S615

Sinell, Hans Jurgen
  Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Junger Sinell ; trad. Jaime Esain Escobar [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1981
  ISBN: 8420004855

  1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS 6. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 7. CONSERVACION DE ALIMENTOS 8. CONTROL DE ALIMENTOS 9. PROTECCION DEL CONSUMIDOR

  (1) Inv.: 016367 S.T.: 664, S615 ; (1) Inv.: 030032 S.T.: 664, S615 ; (1) Inv.: 030033 S.T.: 664, S615 ; (1) Inv.: 030034 S.T.: 664, S615 ; (1) Inv.: 030035 S.T.: 664, S615

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U. Info.

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ISBN

8420004855

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Junger Sinell ; trad. Jaime Esain Escobar

Responsables Principales

Sinell, Hans Jurgen

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1981

Materias

1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS 6. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 7. CONSERVACION DE ALIMENTOS 8. CONTROL DE ALIMENTOS 9. PROTECCION DEL CONSUMIDOR

Fecha de Alta

29/04/1996 18:40:20

Número de Registro

3357

5 Ejemplares
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1	016367	664, S615
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