Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad por Carlos Bernaldo de Quirós - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.3, D131

Dahl, Olle
  Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad por Carlos Bernaldo de Quirós [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1976. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos; 10)
  ISBN: 8420000035

  1. 664.3 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS ANIMALES 4. ACEITES Y GRASAS 5. INDUSTRIA DE DERRETIDOS

  (1) Inv.: 016362 S.T.: 664.3, D131

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U. Info.

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ISBN

8420000035

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; trad por Carlos Bernaldo de Quirós

Responsables Principales

Dahl, Olle

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1976

Título de Colección/Serie

Ciencia y tecnología de los alimentos; 10

Materias

1. 664.3 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS ANIMALES 4. ACEITES Y GRASAS 5. INDUSTRIA DE DERRETIDOS

Fecha de Alta

29/04/1996 10:38:46

Número de Registro

3337

1 Ejemplar
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1	016362	664.3, D131

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