Hobbs, Betty C.
Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs y Richard J. Gilbert ; traducido por Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1986
ISBN: 8420005789
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Hobbs, Betty C.
Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs y Richard J. Gilbert ; traducido por Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- 2a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 1986
ISBN: 8420005789
1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I. Gilbert
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