Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; traducido por Jaime Esaín Escobar - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

637, D377

Demeter, Karl J.
  Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; traducido por Jaime Esaín Escobar [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1969

  1. 637 2. BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 3. PASTEURIZACION DE LA LECHE 4. PRODUCTOS LACTEOS 5. INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD 6. ALMACENAMIENTO DE LA LECHE 7. ESTERILIZACION DE LA LECHE 8. LECHE CONDENSADA 9. HIGIENE DE LA LECHE 10. LECHE-VALOR NUTRITIVO

  (1) Inv.: 010838 S.T.: 637, D377

Visualización de Monografía

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Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; traducido por Jaime Esaín Escobar

Responsables Principales

Demeter, Karl J.

Lugar

Zaragoza (España)

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1969

Materias

1. 637 2. BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 3. PASTEURIZACION DE LA LECHE 4. PRODUCTOS LACTEOS 5. INDUSTRIA LECHERA-CONTROL DE CALIDAD 6. ALMACENAMIENTO DE LA LECHE 7. ESTERILIZACION DE LA LECHE 8. LECHE CONDENSADA 9. HIGIENE DE LA LECHE 10. LECHE-VALOR NUTRITIVO

Fecha de Alta

25/03/1996 03:56:02

Número de Registro

2291

1 Ejemplar
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1	010838	637, D377

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