Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

576.163, Y887

Yousef, Ahmed
  Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 2006. -- (Ciencia y tecnología de alimentos)
  ISBN: 8420010669

  1. 576.163 2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-MANUALES DE LABORATORIO 3. MUESTRAS PARA DIAGNOSTICO I. Carlstrom, Carolyn

  (1) Inv.: 037442 S.T.: 576.163, Y887 ; (1) Inv.: 037443 S.T.: 576.163, Y887

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U. Info.

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ISBN

8420010669

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom

Responsables Principales

Yousef, Ahmed; Carlstrom, Carolyn

Lugar

Zaragoza (España)

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

2006

Título de Colección/Serie

Ciencia y tecnología de alimentos

Materias

1. 576.163 2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-MANUALES DE LABORATORIO 3. MUESTRAS PARA DIAGNOSTICO

Fecha de Alta

19/06/2008 07:24:30

Número de Registro

22652

2 Ejemplares
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1	037442	576.163, Y887
1	037443	576.163, Y887

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