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Catálogo Bibliográfico

641.392, L561

Lerena, César Augusto
  Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad / César Augusto Lerena y la colab. de la investigación jurídica de Alejandro A. Lerena [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1988
  ISBN: 9505043996

  1. 641.392 2. INDUSTRIA PESQUERA 3. ALIMENTOS 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS I. Lerena, Alejandro A.

  (1) Inv.: 037284 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 037285 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 038970 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 038971 S.T.: 641.392, L561

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
9505043996
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad / César Augusto Lerena y la colab. de la investigación jurídica de Alejandro A. Lerena
Responsables Principales
Lerena, César Augusto; Lerena, Alejandro A.
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Hemisferio Sur
Fecha de Publicación
1988
Materias
1. 641.392 2. INDUSTRIA PESQUERA 3. ALIMENTOS 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
20/05/2008 21:20:56
Número de Registro
22565
4 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
037284 641.392, L561
037285 641.392, L561
038970 641.392, L561
038971 641.392, L561
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Lerena, César Augusto
Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de calidad y sanidad / César Augusto Lerena y la colab. de la investigación jurídica de Alejandro A. Lerena [LIB]. -- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1988
ISBN: 9505043996

1. 641.392 2. INDUSTRIA PESQUERA 3. ALIMENTOS 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS I. Lerena, Alejandro A.

(1) Inv.: 037284 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 037285 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 038970 S.T.: 641.392, L561 ; (1) Inv.: 038971 S.T.: 641.392, L561
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