Graf Kujawski, Olgierd E. J.
El gran libro de la cocina de la caza / Olgierd E. J. Graf Kujawski ; idea y proyecto Christian Teubner ; recetas Andreas Miessmer [LIB]. -- 3a. ed. -- León : Everest, 2004
En cubierta: <Una enciclopedia completa sobre las diferentes clases de caza, con múltiples recetas para su preparación>
ISBN: 8424123298
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Graf Kujawski, Olgierd E. J.
El gran libro de la cocina de la caza / Olgierd E. J. Graf Kujawski ; idea y proyecto Christian Teubner ; recetas Andreas Miessmer [LIB]. -- 3a. ed. -- León : Everest, 2004
En cubierta:
ISBN: 8424123298
1. 641.5 2. COMIDA RAPIDA 3. CAZA-HISTORIA 4. ANIMALES DE CAZA 5. CAZA-LEGISLACION 6. CAZA DE AVES 7. CONTROL DE CARNES 8. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 9. FRUTAS 10. FRUTOS SECOS 11. SALSAS 12. CARNES (COCINA) 13. EMBUTIDOS 14. JAMON I. Teubner, Christian II. Miessmer, Andreas
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