Teubner, Christian
La gran cocina de la carne / idea y realización Christian Teubner [LIB]. -- 3a. ed. -- Madrid : Everest, 2004
En portada: Parte histórica: Dr. Sybil Gräfin Schönfeldt, parte enciclopédica: Werner Frey. Con la cocina práctica de Eckart Witzigmann.
ISBN: 8424124006
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Teubner, Christian
La gran cocina de la carne / idea y realización Christian Teubner [LIB]. -- 3a. ed. -- Madrid : Everest, 2004
En portada: Parte histórica: Dr. Sybil Gräfin Schönfeldt, parte enciclopédica: Werner Frey. Con la cocina práctica de Eckart Witzigmann.
ISBN: 8424124006
1. 641.5 2. COCINA 3. CARNES (COCINA) 4. COMIDA RAPIDA 5. COMIDAS Y BANQUETES 6. CARNE DE VACUNO 7. ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL
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