Tecnología de alimentos : proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley

664, C474

Charley, Helen
  Tecnología de alimentos : proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley [LIB]. -- México : Limusa, 1999
  ISBN: 9681819535

  1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  (1) Inv.: 026999 S.T.: 664, C474

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U. Info.

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ISBN

9681819535

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Tecnología de alimentos : proceso químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley

Responsables Principales

Charley, Helen

Lugar

México

Editorial

Limusa

Fecha de Publicación

1999

Materias

1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

06/08/1999 17:50:44

Número de Registro

12282

1 Ejemplar
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1	026999	664, C474

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