Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido por Guillermo Aparicio Sanchez - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.9, W746

Wilson, Andrew
  Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido por Guillermo Aparicio Sanchez [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1970

  1. 664.9 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONTROL DE CARNES 4. CONSERVACION DE CARNES 5. BACTERIOLOGIA DE LA CARNE 6. MICROBIOLOGIA DE LA CARNE 7. GANADO DE CARNE-ENFERMEDADES

  (1) Inv.: 016406 S.T.: 664.9, W746

Visualización de Monografía

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Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson ; traducido por Guillermo Aparicio Sanchez

Responsables Principales

Wilson, Andrew

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1970

Materias

1. 664.9 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONTROL DE CARNES 4. CONSERVACION DE CARNES 5. BACTERIOLOGIA DE LA CARNE 6. MICROBIOLOGIA DE LA CARNE 7. GANADO DE CARNE-ENFERMEDADES

Fecha de Alta

01/03/1999 02:49:00

Número de Registro

11682

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	016406	664.9, W746

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