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Catálogo Bibliográfico

Soporte nutricional en el paciente crítico / Gustavo Kliger . Kliger, Gustavo. (Guía para el manejo de-). Buenos Aires: Ediciones de Medicina Crítica, 2003. ISBN: 9872095256. (M) Libro
ELEMENTOS de bromatología descriptiva / Günter Vollmer...[et. al.] . Vollmer, Günter. (Ciencia y tecnología de los alimentos). Zaragoza (España): Acribia, 1999. ISBN: 842000877X. (M) Libro
Manual de dietoterapia de las enfermedades del adulto / Jaime Espejo Solá . Espejo Solá, Jaime. 7a. ed. rev. y corr. Buenos Aires: El Ateneo, 1988. ISBN: 9500202484. (M) Libro
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