Manley, D. J. R.
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados / D. J. R. Manley ; traducido por Mariano González Alonso [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1983
Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos
ISBN: 8420006513
Atención NO ES UNA RESERVA!
Es solo a los efectos de disponer de los datos del ejemplar para solicitarlo a biblioteca.
Tenga presente también que puede seleccionar favoritos
(los documentos que le interesen) durante su
sesión y obtener una lista de ellos.
Formulario para Solicitud de Material
Manley, D. J. R.
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados / D. J. R. Manley ; traducido por Mariano González Alonso [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1983
Un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos
ISBN: 8420006513
Pérgamo OPAC Web