Aplicación de las buenas prácticas de manufacturas en empresas que ofrecen servicios de alimentación en San Juan Capital, septiembre de 2011 / Ana Laura Alaluf Vara, Pía Estefanía Driollet Chirizzi, Cynthia Lorena Imparado Manrique
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Alaluf Vara, Ana Laura
Aplicación de las buenas prácticas de manufacturas en empresas que ofrecen servicios de alimentación en San Juan Capital, septiembre de 2011 / Ana Laura Alaluf Vara, Pía Estefanía Driollet Chirizzi, Cynthia Lorena Imparado Manrique [TESI]. -- San Juan : Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Médicas; Escuela de Nutrición, 2012
1. NUTRICION 2. MANUFACTURAS 3. TESIS DE GRADO 4. ADMINISTRACION DE EMPRESAS 5. RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. 6. MENU 7. SERVICIO AL CLIENTE 8. CONTROL DE CALIDAD 9. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Driollet Chirizzi, Pía Estefanía II. Imparado Manrique, Cynthia Lorena
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