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Catálogo Bibliográfico

Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas / Gloria B. Tropea, Mónica Aceituno y Patricia Arturo. Tropea, Gloria B.; Aceituno, Mónica; Arturo, Patricia. En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. [s.l.]: [s.n.]. Vol. IV, no. 4 (Dic., 2000). (A) Libro
Selección y empaquetado de manzanas / J. F. Goaman ; traducción de Horacio Marco Moll . Goaman, J. F.. (Manuales de Técnica Agropecuaria). Zaragoza: Acribia, 1965. (M) Libro
El manzano / Barrie Watts . Watts, Barrie. (Ciclos Vitales). Barcelona: Edebé, 1992. ISBN: 8423626598. (M) Libro
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