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Catálogo Bibliográfico

664.802 8, S713

Soroa y Pineda, José María de
  Industrias transformadoras de frutas y hortalizas [LIB]. -- Madrid : Dossat, 1965

  Contenido: Jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos

  1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

  (1) Inv.: 011003 S.T.: 664.802 8, S713

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas
Responsables Principales
Soroa y Pineda, José María de
Lugar
Madrid
Editorial
Dossat
Fecha de Publicación
1965
Notas
Contenido: Jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos
Materias
1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
Fecha de Alta
27/08/1996 16:05:03
Número de Registro
4850
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
011003 664.802 8, S713
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.
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Soroa y Pineda, José María de
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas [LIB]. -- Madrid : Dossat, 1965

Contenido: Jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos

1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

(1) Inv.: 011003 S.T.: 664.802 8, S713
Solicitante: