Ducar Maluenda, Pedro
Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala / Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1976
La primera edición de este libro se debe a Venancio López Lorenzo
ISBN: 842000040X
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Ducar Maluenda, Pedro
Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala / Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1976
La primera edición de este libro se debe a Venancio López Lorenzo
ISBN: 842000040X
1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE FRUTAS 4. CONSERVACION DE HORTALIZAS I. López Lorenzo, Venancio
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