MICROORGANISMOS de los alimentos / ICMSF [LIB]. -- 2a ed. -- Zaragoza : Acribia, 1983
Tomo I : Técnicas de análisis microbiológico ; Tomo II : Métodos de muestreo para análisis microbiológico : principios y aplicaciones específicas
ISBN: 8420005177
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MICROORGANISMOS de los alimentos / ICMSF [LIB]. -- 2a ed. -- Zaragoza : Acribia, 1983
Tomo I : Técnicas de análisis microbiológico ; Tomo II : Métodos de muestreo para análisis microbiológico : principios y aplicaciones específicas
ISBN: 8420005177
1. 576.163 2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 3. MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA-CONTROL QUIMICO 4. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
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