ENLATADO de pescado y carne / Editores R. J. Footitt y A. S. Lewis - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.902 82, E56

Footitt, R. J.
  ENLATADO de pescado y carne / Editores R. J. Footitt y A. S. Lewis [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1999. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)
  ISBN: 8420008729

  1. 664.902 82 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. CONSERVAS ALIMENTICIAS 4. CARNE 5. CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS I. Lewis, A. S.

  (1) Inv.: 034668 S.T.: 664.902 82, E56

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

ISBN

8420008729

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

ENLATADO de pescado y carne / Editores R. J. Footitt y A. S. Lewis

Responsables Principales

Footitt, R. J.; Lewis, A. S.

Lugar

Zaragoza (España)

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1999

Título de Colección/Serie

Ciencia y tecnología de los alimentos

Materias

1. 664.902 82 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. CONSERVAS ALIMENTICIAS 4. CARNE 5. CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS

Fecha de Alta

22/09/2006 09:52:29

Número de Registro

20162

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	034668	664.902 82, E56

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