Información sobre métodos de cocción de los alimentos que posee la población de San Juan en el periodo mayo y junio de 2004 / por Valeria Cortez, Mariana Ramírez
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Córtez, Graciela
Información sobre métodos de cocción de los alimentos que posee la población de San Juan en el periodo mayo y junio de 2004 / por Valeria Cortez, Mariana Ramírez [TESI]. -- San Juan : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Médicas; Escuela de Nutrición, 2004. -- (Seminario final)