Grado de aplicación de normas de bioseguridad en el servicio alimentario del Instituto Penal de Chimbas : (periodo mayo-junio 2003) / Miguel Alberto Carrera, Roberto Santiago Kero, Marcelo Javier Oviedo
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Carrera, Miguel Alberto
Grado de aplicación de normas de bioseguridad en el servicio alimentario del Instituto Penal de Chimbas : (periodo mayo-junio 2003) / Miguel Alberto Carrera, Roberto Santiago Kero, Marcelo Javier Oviedo [TESI]. -- San Juan : Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Médicas; Escuela de Nutrición, 2003. -- (Seminario final)
1. TN15 2. NUTRICION 3. BIOSEGURIDAD 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. PRISIONES-MEDIDAS DE SEGURIDAD 7. PRESOS-NUTRICION 8. PRESOS-CUIDADO E HIGIENE I. Kero, Roberto Santiago II. Oviedo, Marcelo Javier
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