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Catálogo Bibliográfico

664.153, G433

Gianola, Carlos
  La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería / Carlos Gianola [LIB]. -- Madrid : Paraninfo, 1977
  ISBN: 8428308748

  1. 664.153 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CHOCOLATES 4. CONFITERIA 5. COCOA

  (1) Inv.: 015550 S.T.: 664.153, G433

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8428308748
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería / Carlos Gianola
Responsables Principales
Gianola, Carlos
Lugar
Madrid
Editorial
Paraninfo
Fecha de Publicación
1977
Materias
1. 664.153 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CHOCOLATES 4. CONFITERIA 5. COCOA
Fecha de Alta
27/08/1996 03:16:22
Número de Registro
4836
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
015550 664.153, G433
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Gianola, Carlos
La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería / Carlos Gianola [LIB]. -- Madrid : Paraninfo, 1977
ISBN: 8428308748

1. 664.153 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CHOCOLATES 4. CONFITERIA 5. COCOA

(1) Inv.: 015550 S.T.: 664.153, G433
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