Obtención de jarabe de alta fructosa por resinas de intercambio iónico a partir del mosto de uva / Claudia J. Sánchez P. ; asesor Gloria Tropea - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

TA49

Sánchez P., Claudia J.
  Obtención de jarabe de alta fructosa por resinas de intercambio iónico a partir del mosto de uva / Claudia J. Sánchez P. ; asesor Gloria Tropea [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1996

  1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TESIS DE GRADO 3. UVAS 4. MOSTO 5. CROMATOGRAFIA 6. RESINA 7. VELOCIDAD 8. FLUJOS 9. REGENERACION (BIOLOGIA) 10. ACIDOS 11. CROMATOGRAFIA DE GASES 12. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 13. QUIMICA ANALITICA 14. BEBIDAS ALCOHOLICAS 15. ENOLOGIA I. Tropea, Gloria B.

  (1) Inv.: 047582 S.T.: TA49

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Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Obtención de jarabe de alta fructosa por resinas de intercambio iónico a partir del mosto de uva / Claudia J. Sánchez P. ; asesor Gloria Tropea

Responsables Principales

Sánchez P., Claudia J.; Tropea, Gloria B.

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

1996

Materias

1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TESIS DE GRADO 3. UVAS 4. MOSTO 5. CROMATOGRAFIA 6. RESINA 7. VELOCIDAD 8. FLUJOS 9. REGENERACION (BIOLOGIA) 10. ACIDOS 11. CROMATOGRAFIA DE GASES 12. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 13. QUIMICA ANALITICA 14. BEBIDAS ALCOHOLICAS 15. ENOLOGIA

Fecha de Alta

02/08/2017 03:11:16

Número de Registro

43131

1 Ejemplar
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1	047582	TA49

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